¡No te pierdas estas recetas de pastel casero!

¡No te pierdas estas recetas de pastel casero!
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Los pasteles le ponen dulzura a la vida, y se disfrutan aún más si el proceso de preparar un postre delicioso se puede hacer desde casa y ahorrando dinero.
Presta atención a estas ricas recetas de pastel casero y disfruta de cocinarlos para comerlos en familia, ¡sin gastar extra! 🍰 🎂.

Tarta de queso

Qué necesitarás:

  • 200 g de queso crema
  • 500 ml de nata o crema de leche
  • 40 g de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
  • 150 g de galletas
  • 75 g de mantequilla
  • Tu sabor de cobertura favorito (por ejemplo, mermelada de fresa)

Preparación:

  1. Tritura las galletas y funde la mantequilla a baño María y mezcla.
  2. Cubre con esta mezcla el fondo de un molde desmontable, presionando con una cuchara. Guarda el molde en el congelador por 15 minutos.
  3. En una cacerola mezcla la nata, la gelatina y el azúcar, calienta a fuego bajo y remueve hasta que se disuelva todo, sin hacer hervir.
  4. Retira del fuego y agrega el queso crema, mezclando bien. Coloca esta mezcla sobre el molde con la base de galletas, deja reposar y luego guarda en el congelador por 6 horas mínimo.
  5. Desmolda pasando un cuchillito por los bordes, y coloca por encima la cobertura deseada. ¡Disfruta!

Pastel de galletas y chocolate

Qué necesitarás:

  • Un paquete de galletas rectangulares
  • 100 g de chocolate de cobertura
  • 300 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 g de cacao en polvo


Preparación:

  1. Cubrimos con papel de horno un molde rectangular de unos 25 cms.
  2. En otro recipiente apto para el microondas, añadimos la mantequilla y el chocolate cortado en trozos. Lo metemos en el microondas hasta que se funda.
  3. Lo retiramos, añadimos los huevos, el azúcar, el cacao en polvo y lo batimos bien.
  4. Vertemos una capa fina con esta mezcla en el molde hasta cubrir su superficie.
  5. Después añadimos una capa de galletas, aproximadamente unas 4 o 5 galletas por capa.
  6. Sucesivamente vamos mezclando capas de chocolate y capas de galletas hasta cubrir el molde, acabando con una capa de chocolate.
  7. La ponemos en el congelador a enfriar durante 5 horas.
  8. Pasadas esas horas, sacamos el pastel del molde, servimos y ¡buen provecho!

Bizcocho esponjoso

Qué necesitarás:

  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de aceite
  • 1/4 taza de leche hirviendo
  • 1 pizca sal

Preparación:

  1. En un bol mezcla todos los ingredientes secos.
  2. Luego incorpora los huevos, el aceite y la leche hirviendo y mezcla.
  3. Engrasa y enharina un molde apto para microondas; puede ser de vidrio o cerámica.
  4. Mételo por 10 minutos a potencia media/baja. Si ves que la masa aún sigue cruda, mete un par de minutos más. Verifica de minuto en minuto para evitar que se queme.
  5. Desmonta y sirve :).

Tarta de mango

Qué necesitarás:

  • 1 paquete de galletas
  • 1 barra de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 2 mangos de manila grandes

Preparación:

  1. Muele las galletas con el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y forma la base del pay en un refractario.
  2. Licúa la leche condensada, el queso crema y los mangos.
  3. Hidrata la grenetina con 5 veces su peso en agua y calienta hasta que se derrita. (10 segundos en el microondas)
  4. Mezcla 4 cucharadas de la preparación de mango con la grenetina para temperar. Agrega la grenetina temperada al licuado de mango.
  5. Añade el relleno sobre la costra y refrigera hasta que cuaje. ¡Sirve junto a tu familia!
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