Cómo limpiar una plancha de cocina

La superficie ancha y plana de una plancha es perfecta para hacer comidas sabrosas y rápidas (huevos, sándwiches, etc.). Pero, ¿qué pasa cuando la grasa se pega? Limpiar una plancha de cocina (ya sea de acero o hierro fundido) puede parecer un trabajo difícil, pero con el método correcto es todo lo contrario. Aquí te mostramos el paso a paso para dejarla impecable y sin daños, justo después de cocinar o cuando está muy sucia.

Materiales que necesitarás

Antes de empezar, asegúrate de tener a mano:

• Espátula (de metal para planchas de acero, de plástico o madera para antiadherentes).

• Toallas de papel resistentes (como Regio® Toallas 1000 Usos).

• Estropajo de nailon (importante: nunca metálico).

• Agua y jabón suave.

• Aceite vegetal (para acondicionar).

¿Cómo limpiar una plancha inmediatamente después de cocinar?

La mejor manera de mantener tu plancha en óptimas condiciones es limpiarla inmediatamente después de cada uso. Puedes usar este mismo método para limpiar sartenes sucias o para mantener limpia una sartén de hierro fundido.

Sigue estos pasos rápidos:

1. Deja enfriar. Permite que la plancha se enfríe lo suficiente para manipularla sin quemarte.

2. Rasca los restos. Utiliza la espátula adecuada para raspar y remover los restos de alimentos y grasa que estén pegados.

3. Absorbe la grasa. Usa toallas de papel resistentes como las Regio® Toallas 1000 Usos para limpiar y absorber la mayor cantidad de grasa posible.

4. Desengrasado húmedo. Vierte un poco de agua (y unas gotas de jabón) sobre la plancha y ponla a calentar de nuevo por un momento.

5. Frota suavemente. Utiliza un estropajo de nailon para limpiar la grasa restante y el agua caliente.

6. Acondicionamiento final. Una vez limpia y seca, aplica una pequeña cantidad de aceite vegetal en toda la superficie con papel de cocina. Esto ayuda a mantener sus propiedades antiadherentes y la protege.

H2: ¿Cómo limpiar una plancha de cocina muy sucia?

Si has descuidado tu plancha durante mucho tiempo, es posible que debas dedicarle un poco más de esfuerzo. La paciencia es clave, y ten cuidado de no rayar la superficie. No utilices productos de limpieza agresivos o estropajos metálicos.

El mejor método para la suciedad pegada es el remojo:

1. Remojo inicial. Remoja la superficie de la sartén o plancha en agua muy caliente con un poco de jabón suave por unos 15 a 30 minutos.

2. Frotado persistente. Frota con una esponja o estropajo de nailon para ir quitando las capas de grasa y restos de alimentos. La combinación de remojo y fricción será más efectiva.

3. Aclarado y Secado. Enjuaga bien con agua y seca inmediatamente para evitar la oxidación, especialmente si es de hierro fundido.

4. Acondicionamiento final. Al igual que con la limpieza rápida, aplica una fina capa de aceite vegetal en toda la superficie con toallas de papel para mantenerla protegida.

Ahora que tu plancha está impecable y lista para usar, solo te queda decidir qué delicia cocinar. Recuerda que la clave para un mantenimiento sencillo es limpiarla siempre inmediatamente después de usarla.